La production aquacole du Sénégal est composée des espèces suivantes : le Tilapia du Nil, le poisson chat africain, le Tilapia d’au saumâtre, l’huitre creuse, huîtres des palétuviers, la moule africaine, les algues (spiruline, et meristhoteca).
La production aquacole enregistrée au niveau national en 2023 est de 1 804 contre 371 tonnes en 2012, soit un taux de croissance de 386%.
Figure 2: Production aquacole de 2010 à 2023 au Sénégal.