En plus de l’appui technique dans les activités de production, l’ANA a accompagné des privés dans la valorisation du poisson chat notamment la ferme piscicole de Mboro installée dans le cadre du PSEJ.
Les produits suivants ont été obtenus : filets de clarias, darnes, poisson chat fermenté ou braisé, fumé salé séché.
La valorisation des produits aquacoles est à encourager auprès des producteurs et l’ANA travaillera avec la DITP pour une amélioration des produits et une sensibilisation par rapport à la réglementation en vigueur dans ce sens.
L’ANA travaille dans la diversification des espèces et dans ce cadre, il existe un projet pilote d’élevage de poisons marins qui sera expérimenté en 2024 et 2025 avec comme espèce le Maigre commun. Il en est de même pour la crevette tigrée qui est prévu à Palmarin en collaboration avec le PGRN.